Actu dans les vignes...

Nous vous proposons des stages dans les vignes du Manoir de la Tête Rouge, AOC Saumur et Saumur Puy Notre Dame qui vous permettront de découvrir les différentes étapes de l’élaboration d’un vin, de la terre au verre… dans un domaine en Agriculture Biologique depuis 1998, en reconversion en biodynamie.

Ces stages durent deux heures, en moyenne et se composent de 5 étapes fondamentales. Nous vous laissons la possibilité de participer à toutes les étapes ou de choisir celles auxquelles vous souhaitez participer.



DESCRIPTIF DES STAGES PROPOSES :


2 heures d’échanges à chaque étape

1. Du 1 au 31 mars : La Taille
pourquoi tailler, les différents systèmes de taille, leçon de taille sur une douzaine de souches, et une petite explication des maladies du bois.

2. Du 15 mai au 15 juin : Les travaux de printemps
et les travaux du sol

3. Du 1 au 31 juillet : Les soins de la vigne
Le palissage et les traitements biodynamiques et biologiques contre les maladies de la vigne

4. Du 1 au 15 octobre : Les vendanges
et quelques points de vinification

5. Novembre / février / mars : La vinification
élevage et préparation des bouteilles du stagiaire avec étiquettes personnalisées à son nom.


Le déroulement des différentes étapes se fera du lundi au samedi matin de 10h à 12h sauf pour les vendanges où la date devra être convenue entre le stagiaire et le Manoir de la Tête Rouge pour permettre de rejoindre du lundi au vendredi l’équipe de vendangeurs. Il n’y aura pas de stage le dimanche.

A l’issue du stage, quelle que soit la formule choisie, le stagiaire (seul ou avec son accompagnateur) recevra 12 bouteilles.

Les 12 bouteilles du coffret seront de la cuvée issue de la parcelle suivie, c’est a dire la cuvée Tête de Lard, AOC SAUMUR.
Comme cette cuvée demande un élevage de 14 mois, le stagiaire devra choisir :

➢ Soit d’attendre que son millésime soit prêt à la vente par le Manoir de la Tête Rouge
➢ Soit choisir la cuvée Tete de Lard en vente lors de la dernière étape.





DIFFERENTES POSSIBILITES SUR PLACE


Hébergement :

Il y a 3 chambres au Manoir de la Tête Rouge, classées 3 épis Gîte de France :

➢ Cadre Noir : 87,00 € pour 2, petits déjeuners compris
➢ Karkaddan : 87,00 € pour 2, petits déjeuners compris
➢ Alambic : 107,00 € pour 2, petits déjeuners compris

Nos chambres Cadre Noir et Karkaddan sont équipées de lits de 160X200 cm, d’une salle d’eau indépendante et d’un WC indépendant. Alambic est équipée d’un lit de 180X200 cm, d’une salle d’eau et de bain indépendante et d’un WC indépendant, d’un accès direct à la terrasse ; on peut y installer 2 lits supplémentaires de 90X190cm (20,00€ supplémentaires par lit et par nuitée).

Nous mettons à votre disposition : jardin, terrasse, salon, bibliothèque et piscine (5m X 10m) avec serviettes (en période estivale).

Les arrivées se font à partir de 17 heures et les départs, au plus tard pour 11 heures. Nous vous remercions de libérer les chambres pour le ménage, même si vous restez au Manoir un peu plus longtemps dans la journée.



Détente :

Fabienne, diplômée de la Fédération Française de Shiatsu, propose des touchers californiens aux huiles essentielles Bio et des séances de shiatsu au Manoir de la Tête Rouge, dans votre chambre ou au Puy à Vins dans son cabinet.




TARIFS 2012 :

Les tarifs s’entendent TTC.

Les prix des nuitées en chambres d’Hôtes au Manoir de la Tête Rouge ne comprennent pas la taxe de séjour, actuellement : 0,85 € par adulte et par nuitée. Les séjours effectués seul ou en couple se feront dans les chambres Cadre Noir ou Karkaddan ; dans le choix de la chambre Alambic, un supplément de 20,00€ par nuitées sera facturé.

Le tableau ci-dessous reprend les différentes propositions ; elles ont toutes un nom qui nous permettra de mieux communiquer avec vous.

Nous vous offrons la possibilité de payer en plusieurs fois (jusqu’à 5 fois par chèque à l’ordre de Guillaume REYNOUARD ). Nous acceptons les règlements en espèces, par chèque, chèque-vacances ANCV ou par carte bancaire.

Stage « Découverte » :
348,00 € (1 couple ou 1 personne)
717,00 € (3 couples ou 6 personnes) = 239,00 € par couple
1 stage au choix
2 nuitées/petits déjeuners
1 dégustation
12 bouteilles AOC Saumur « Tête de Lard

Stage « Millésime» :
809,00 € (1 couple ou 1 personne)
1 848,00 € (3 couples ou 6 personnes) = 616,00 € par couple
5 stages sur 1 an
5 nuitées/petits déjeuners
1 dégustation
12 bouteilles AOC Saumur « Tête de Lard

Stage « Millésime confort» :
1 205,00 € (1 couple ou 1 personne)
3 036,00 € (3 couples ou 6 personnes) = 1 012,00 € par couple
5 stages au choix
5 X 2 nuitées
petits déjeuners
1 dégustation
12 bouteilles AOC Saumur "Tête de Lard"

sophie@manoirdelateterouge.com