J’aime partager avec vous le savoir faire familial, un joyeux mélange de cuisine traditionnelle et de plats méditerranéens.
J’ai remis au goût du jour nos recettes angevines oubliées et si vous me le réservez, je me ferai un plaisir de vous concocter le fameux « Cul de Veau » à l’angevine et les crémets d’Anjou.
Je suis toujours avide de nouveautés  ; aussi j’échangerai volontiers quelques-uns de mes petits secrets contre les vôtres !