Le Carnet du Manoir

Comprendre le millésime 2023 en Loire
9 mai 2026
Après deux années solaires, 2023 marque le retour à un profil plus classique de Loire : maturités lentes, fraîcheur, finesse. Notes de vigneron sur l'année.
Visiter Saumur en 2 jours : itinéraire vigneron
9 mai 2026
Deux jours pour découvrir Saumur entre vignobles, troglodytes, cavaliers et bons restaurants. Itinéraire commenté par un vigneron du Saumurois.
Accords mets-vins : que boire avec un Cabernet Franc de Loire ?
9 mai 2026
Le Cabernet Franc de Loire — fin, frais, légèrement poivré — appelle des accords précis. Voici nos recommandations pour le sublimer à table.